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冷凍干燥機食品行業的神器冷凍干燥技術是一種現代的食品干燥技術，能夠保留食品中的營養成分、香味和風味，同時使得食品在保質期內能夠長時間保存。冷凍干燥機就是這項技術的關鍵設備，廣泛應用于食品行業。冷凍干燥機運用低溫冷凍技術，將要干燥的食品冷凍至-40℃以下，并通過真空泵將食品預先除去水分，接著加熱對食品進行采用“升溫干燥法”進行烘干，最后進行密封包裝。這一生產工藝保證了干燥后的食品中的營養成分和味道基本不變，且可以長時間保存。冷凍干燥機具有許多優點。首先，它可以保留食品中的香味和風味，使得干燥后的食品口...

3-9 2023
四環凍干機—真空冷凍干燥特性參數測量與分析（八）4.6凍干產品的貯藏與復水4.6.1真空或充氣包裝已干燥產品是一種疏松的多孔物質，有很大的內表面積。如果暴露于空氣之中，就會吸收空氣中的水分而潮解，增加產品的殘余水分含量。其次，空氣中的氧、二氧化碳與產品接觸，一些活性基團就會很快與氧結合產生不可逆的氧化作用。此外，空氣中如含有雜菌，還會污染產品。因此，在產品干燥后，最好能直接在真空箱內密封，使之不與外界空氣接觸?，F在比較先進的凍干機都具有這種功能。因此，凍干產品的貯藏應該從第二階段干燥結束以后開始。由解吸等溫線可知，在平衡條...

3-9 2023
教您三招檢查藥品冷凍干燥機漏氟之方法藥品冷凍干燥機是一種可以在質量和組成上保持藥物的機器，能夠有效地防止藥物的改變，縮短藥物存儲期。藥品冷凍干燥機的工作原理是將藥品放進藥品冷凍干燥機內，通過控制室內溫度和濕度，使藥品由液體變為固體，從而鞏固了藥物的質量和組成。藥品冷凍干燥機用來干什么的？藥品冷凍干燥機主要用于藥品的除濕、冷凍干燥，可有效地減少因藥品水分過高而導致的藥品質量問題。冷凍干燥機的工作原理是先將原料（藥品）冷卻到某一特定溫度，然后將原料進行風機吹掃和擴散，使其快速冷卻，同時由于溫度低于室溫，藥品中含有的...

3-2 2023
四環凍干機—真空冷凍干燥特性參數測量與分析（七）4.5.2凍干產品的質量及其變化假設凍干本身是在較優條件下進行的，而且在凍干過程結束時產品達到了預期的質量，凍干產品在存儲過程，其質量變化至少受三個因素的影響：殘余水分，存儲溫度及混合在包裝袋里的氣體。與其中一種因素有關的或在更多情況下與三種因素都有關的變化可分成以下四種情況：①在與水分子的重組過程發生的變化和/或溶解性；②干燥產品的化學反應；③產品生物-醫學活性的惡化；④產品物理結構的變化，例如：由非晶形轉變為部分或全部晶體結構的形式。通常發生的變化可由這幾種變化中的某幾種...

3-2 2023
凍干機設計要點及制冷壓縮機組布局出口凍干機適用于熱敏和受熱易變型變性的物質。如生物領域：藥品、疫苗、血清、血漿、抗體、微生物、植物提取物等。非生物領域：食品、納米顆粒、膠體、植物、文物等。凍干機設計要點及制冷壓縮機組布局在設計凍干機結構系統時，我們就應考慮機械裝配問題，并根據工藝要求對設計進行了改進。凍干機主要由冷凍系統、真空系統、液壓壓塞系統、循環系統、凍干箱體、擱板及捕水器、控制系統等組成。擱板與導熱液軟管、導熱液分配器、匯流器的連接，以前采用螺紋連接形式，在裝配時這些零件都可以在凍干機凍干箱內逐一裝配...

2-26 2023
實驗室凍干機設備樣品凍干試驗問題總結一、凍干分層后,下層萎縮現象：凍干分層后,下層萎縮?；蛘哒麄€制品萎縮。一部分產品凍的很好,一部分萎縮成很少的幾乎是空瓶。分析：沒有預凍好，升華過快?？赡苁蔷植繙囟冗^高或壓力過大導致局部溶了。1.若藥品溶質比較少，比較容易出現此類問題。2.發生萎縮的產品膠塞是否密封的很好，反之如果產品比較容易吸潮也會發生此類現象。下部的物料沒有干燥透，出倉后，支持的物料中的冰塊融合而出現塌陷；物料進倉后加熱過快過早,物料共晶點未達到,物料底層發生了沸騰現象。升溫迅速，水分沒脫完，造成下部融化。...

2-24 2023
四環凍干機—真空冷凍干燥特性參數測量與分析（六）4.5.1.3熱重分析法熱重分析法(TG，TG/MS)是在程序控溫下，測量物質的質量隨溫度（或時間）的變化關系，用來研究材料的熱穩定性和組分。檢測質量常用的辦法就是天平。熱重分析儀如圖4-47所示。May等人描述了在稱量過程中，如何區分質譜儀的讀數是解吸出來的水的還是揮發性物質的，揮發性物質有可能來源于，殘余溶劑或部分產品的分解。當前鹵素快速水分測定儀是一種新型快速的水分檢測儀器，其原理就是利用熱重分析法。May等人用TG，TG/MS，KF法和一種命名為“蒸氣壓濕度測量法”(...

2-24 2023
出口凍干機制冷系統的維護保養內容有哪些？制冷壓縮機是凍干機的“心臟”，而制冷系統的主要部份在于制冷壓縮機的維護保養上，要保證壓縮機的正常運行，應使其在正常的運行工況下運行為關鍵，如高壓壓力、高壓排氣溫度、油壓壓力、壓縮機的回霜程度、運行電機的電流是否超標等。當凍干機其中某些運行工況參數超過了該壓縮機的運行參數指標時，說明壓縮機存在一定的問題，需要進行必要維護保養了。凍干機壓縮機的維護保養內容主要有：1、更換冷凍壓縮機油和清洗油過濾器，判斷壓縮機油是否需要進行更換有以下方法：放出下定量的潤滑油進行油質分析和進行油質酸...

2-24 2023

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